スーパーの棚を眺めていると、やさしい色合いのパッケージが目に入ります。「無添加」「自然派」「素材のちから」なるべく体に負担をかけないものを選びたい、という気持ちはよくわかります。私も、わが家の食卓に並ぶものを選ぶときには、やはりそういう言葉...

うどんの美味しさは、麺の「コシ」にあります。ただ硬いだけではない歯ごたえや弾力、粘り。そのバランスを、私たちはコシと呼んでいます。うどんのコシ、チョコレートの口どけ、そうめんののどごし。「美味しさ」を大きく左右するあの感覚は「食感」と呼ばれます。物質として見れば、食感とは食べ物の構造です。

「水」の「素」と書く水素。宇宙でもっとも多く存在する元素ですが、そのほとんどが水（H₂O）などの化合物として存在しています。そんな水素は、燃焼しても二酸化炭素を排出しないクリーンなエネルギーとして、注目されています。

環境規制は私達の健康、また環境保護のために必要なものだということに何ら反対意見を持つものではない。それではB to B間で行われている環境調査は誰のためにやっているのだろうか？

国内化学会社（3月決算）の26年度第1四半期決算は総じて好調であり、25年度第1四半期と比べて営業利益が大幅に改善し、市場予想を上回る決算も相次ぎました。こうした好決算の背景として、AI関連需要に伴う高機能材料の販売拡大や構造改革などが挙げられます。しかし、26年度第1四半期の特殊要因として見逃せないのが、ナフサ価格急騰によって発生したとされる「在庫評価益」「在庫受払差」「在庫影響」などの存在です。

前編では、化学メーカーがサイバーセキュリティ対策で直面する三つの難しさとして、規制対応の複雑さ、サプライチェーンの広さ、人材と投資の制約を挙げた。戦略物資を支える立場にある以上、対策は待ったなしだ。後編では、それぞれをどう乗り越えるかをボトルネックと共に整理する。

音楽、絵画、彫刻……いわゆる「芸術家」と呼ばれる中には、研究者としての顔を持つひとたちがいます。また、芸術家と研究者がごく親しい友人関係にあった、という記録も少なくありません。今回はそんな中から、作曲家にして研究者でもあった、ジョン・ケージを紹介します。

血液型占い、星占い、四柱推命。最近ならMBTIも加わるでしょうか。私たちは昔から、自分がどういう人間なのかを、何かに言い当ててほしいと願ってきました。その願いは、就職活動やキャリアの場面でもおなじみです。適性検査を受け、強みと弱みを言語化し、自分の輪郭をなんとかつかもうとする。そんな「自分を知りたい」という欲求に、いま科学の側から応えようとしているのが遺伝子検査です。

日本初の女性首相が誕生した2025年、政界における「ガラスの天井」が破られた歴史的な出来事として、国内外から大きな注目を集めました。歴史を振り返れば、どんな時代にも、まだ道のない場所に一歩踏み出し、新たな道を切り拓いてきた女性たちがいます。その一人が、日本初の女性化学者として知られる黒田チカです。

ファストフード店で手にする揚げたてのフライドポテト。一口かじれば、外はサクッと香ばしく、中はホクホクとした甘みが広がります。しかし、家でしばらく放置して冷めてしまったポテトを口にすると、どうでしょうか。あの感動はどこへやら、シナシナでパサつ...

「塩対応」ってどういう状態？推しに会えた、話しかけてもらえるかも！　……かと思いきや、返ってきたのは無表情の会釈ひとつ。握手会やイベントでアイドルや芸能人がファンに素っ気なくふるまう、あれを「塩対応」と呼びます。厄介なことに、これはこれで需...

　中東やロシア・ウクライナでの情勢悪化など、近年では製造業に大きな影響を与える地政学リスクが顕在化しています。化学産業はナフサ由来の基礎化学品を多く扱っており、製造業の中でも特に中東情勢の緊迫化の影響が大きい業種です。関連してナフサ不足が報道されるなど、今まで以上に業界への注目度が高まっています。